Comté fruité 20 mois d’affinage de chez Marcel PETITE.
Découvrez le Comté Fruité de Marcel Petite, un joyau de la gastronomie française issu de la tradition séculaire de l’affinage dans les montagnes du Jura. Ce fromage est le fruit du travail passionné de la famille Petite, dédiée à la fabrication du Comté depuis cinq générations.
Ce Comté Fruité a été affiné pendant 20 mois, un processus qui permet de développer pleinement les arômes complexes du fromage. En dépit de ce long affinage, il conserve une fraîcheur et une fruité étonnantes, témoignages du savoir-faire exceptionnel de Marcel Petite.
Marcel Petite est une fromagerie à contre-courant, ayant adopté l’Affinage Lent au Fort Saint Antoine dès les années 1960 et s’engageant dans la voie de l’agriculture biologique. Cette vision innovante se reflète dans le Comté Fruité, qui allie tradition et modernité pour offrir une expérience gustative unique.
Le Comté Fruité de Marcel Petite se caractérise par sa finesse, sa subtilité et l’intensité de ses saveurs. Les Maîtres de cave de Marcel Petite recherchent ces qualités lors de la sélection des Comtés, et le temps d’affinage, bien qu’important, n’est pas le critère principal de classification.
Ce fromage, simplement authentique, est un véritable hommage au terroir du Jura. Il ravira les amateurs de fromage par son goût distinctif, avec des notes de fruits, de noisettes et de crème. Qu’il soit dégusté seul, en fin de repas, ou incorporé dans des plats raffinés, le Comté Fruité 20 mois d’Affinage de Marcel Petite est une expérience à ne pas manquer.
